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總第108期 2014年12月 上一期 下一期

第六版 專題

餐桌上的陽光


□寧波華外 朱建波

“因為愛,生活在一起,所以了解;因為了解,所以才能做出剛剛好的菜肴?!?

我家的餐桌放在客廳窗臺邊上,到了中午,陽光就暖暖的落在餐桌上,好像鋪了一張陽光墊子。我們就在這樣的餐桌上共進午餐。只是礙于工作的匆忙,這樣的家庭聚餐少之又少,除了周末。因為這樣的緣故,周末也就成了我們一家三口的節(jié)日。

睡個懶覺起來,沒有著急上班的慌亂,于是,淡定從容。隨意吃點早餐,便到菜場擇菜。有時候一人,有時候兩人,有時候全家出動,在菜場晃晃悠悠,看看青菜的模樣,胡蘿卜的顏色;看看橫行的螃蟹,活潑的魚蝦。女兒尚在上小學,有時候逛菜場也成了一堂生動的生物課。

回到家后,稍作休息,便是分工合作。妻兒打掃房間,我掌勺廚房。雖然沒有經(jīng)過廚藝培訓,但正如女兒說的:“爸爸,你做的菜太好吃了,比飯店里的菜還要好吃?!迸畠旱脑挷环膭钪?,但女兒更想說的是我做的菜非常適合她的口味?!皠倓偤?,我愛吃?!彪m然一周也沒有做幾次飯菜,但妻子女兒總能貫徹落實“光盤行動”。

不是最好的,但是適合的。因為愛,生活在一起,所以了解;因為了解,所以才能做出剛剛好的菜肴。只有油鹽醬醋作為調(diào)料的菜是公式化的,但只有加入愛這份特殊的調(diào)料,我們才能做出世界上獨一無二的美味。

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